いつもの食卓を「パッ」と
華やかに
「エディブルフラワー（食用花）」をまだ使ったことがないという方に向けて、
一目で分かる使い方や、「エディブルフラワー（食用花）」に関する知識をご紹介します。
シンプルなお料理に「ICHIRiN」で彩りを
「ICHIRiN」をあしらって華やかサラダに
Q. エディブルフラワーって何？
食用として用いられる植物の花のこと。
日本においても「ふきのとう」や「菜の花」など、花を食べる文化は古くから親しまれてきました。
Q. どんな味？
「ICHIRiN」のパックに入っているビオラとパンジーは苦みやクセがないので、どなたでも抵抗なくお召し上がりいただけます。
Q. どうやって使うの？
基本的にはどんなお料理にもお使いいただけます。
サラダやスイーツなど、身近なお料理に飾ることでおうちでも簡単に外食気分が味わえます。
Q. 食べても大丈夫？
「ICHIRiN」に使われているビオラやパンジーは、学術的に見ても食用に適していることが証明されています。
観賞用に販売されているものは食用に適さないもの、農薬や延命剤などが使われているものもあるのでご注意ください。
ICHIRiNのココがスゴイ！
安心・安全
出入り口にエアーシャワーが設置されたクリーンな室内で栽培されているので虫の心配がありません。
また、水耕栽培と呼ばれる土を使わない栽培方法を用いているため、汚れが少なく安心してお召し上がりいただけます。
とっても清潔
作業スタッフは種まきから収穫まで全工程において、白衣、マスク、帽子、ゴム手袋を着用し、衛生管理を徹底しています。
当社では、徳島県が定める「とくしま安２農産物（安２GAP）」の優秀認定を取得。
お客様に高品質で安全な商品をお届けするため、日々厳しいチェックを行っております。
「とくしま安２農産物認証制度」とは？
消費者のみなさまに安全、安心な農作物をお求めいただくために徳島県が定めた「とくしま安２農産物（安２GAP）」の優秀認定を取得済み。GAP（Good Agricultural Plactice/農業生産工程管理）で認定された農産物は「食品安全」に加え、「環境保全」や「労働安全」も配慮されています。
